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TARTUFO DE CASA BURGER

La risposta è : ” Mangiare un hamburger eccezionale “

Hamburger preparato con:

Pane Il pane lo sforniamo ogni giorno , è fatto con il lievito madre e preparato in tre ricette; bianco con i semi di sesamo, integrale, senza glutine. Soffice e profumato, si sposa benissimo con tutti gli ingredienti che lo accompagnano.

Carne Abbiamo selezionato i miglior partner per la nostra carne controllata e veneta, le migliori ricette e delle tecniche di preparazione e cottura innovative. Usiamo solo carne di scottona veneta. La scottona è una giovane femmina di bovino di età non superiore a 15/16mesi con una carne di una tenerezza eccellente. La carne della scottona ha minuscole infiltrazioni di grasso nella massa magra, chiamate marezzature. Con la cottura, le marezzature si sciolgono e conferiscono alla carne gusto e morbidezza.

Uovo all’occhio di bue 

Tartufo nero Umbro, insalata, pomodoro km 0

Asiago dell’altopiano d.o.p. km 0

Varianti
singolo carne: €13,50
doppio carne: €17,30
arrogante con Panarello: €16,30

TARTUFO DE CASA BURGER

100% carne bovina Scottona, uovo e tartufo nero, asiagodop, insalata, pomodoro…

1 persona
Prezzo A PARTIRE DA
€ 13,50

Ingredienti

  • 100% carne bovina Scottona
  • Uovo all'occhio di bue
  • Tartufo nero
  • Asiago dell'altopiano d.o.p.
  • Insalata
  • Pomodoro
  • Patatine Fritte di contorno