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MR. PEPPER BURGER – invernale

La risposta è : ” Mangiare un hamburger eccezionale “

Hamburger preparato con:

Pane Il pane lo sforniamo ogni giorno , è fatto con il lievito madre e preparato in tre ricette; bianco con i semi di sesamo, integrale, senza glutine. Soffice e profumato, si sposa benissimo con tutti gli ingredienti che lo accompagnano.

Carne Abbiamo selezionato i miglior partner per la nostra carne controllata e veneta, le migliori ricette e delle tecniche di preparazione e cottura innovative. Usiamo solo carne di scottona veneta. La scottona è una giovane femmina di bovino di età non superiore a 15/16mesi con una carne di una tenerezza eccellente. La carne della scottona ha minuscole infiltrazioni di grasso nella massa magra, chiamate marezzature. Con la cottura, le marezzature si sciolgono e conferiscono alla carne gusto e morbidezza.

Riduzione di salsa al pepe verde, radicchio di Treviso scottato, spinacino km 0

Emmenthal dolce km 0

Varianti
singolo carne: €12,50
doppio carne: €17,00
Arrogante: €15,30

MR. PEPPER BURGER – invernale

100% carne di Vitello, riduzione di salsa al pepe verde, radicchio di Treviso scottato, emmenthal dolce, spinacino…

1 persona
Prezzo A PARTIRE DA
€ 12,50

Ingredienti

  • 100% carne di Vitello
  • Riduzione di salsa al pepe verde
  • Stracciatella di Bufola
  • Zucchine grigliate
  • Pomodoro
  • Patatine Fritte di contorno