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GUSTOSO BURGER

La risposta è : ” Mangiare un hamburger eccezionale “

Hamburger preparato con:

Pane Il pane lo sforniamo ogni giorno , è fatto con il lievito madre e preparato in tre ricette; bianco con i semi di sesamo, integrale, senza glutine. Soffice e profumato, si sposa benissimo con tutti gli ingredienti che lo accompagnano.

Carne Abbiamo selezionato i miglior partner per la nostra carne controllata e veneta, le migliori ricette e delle tecniche di preparazione e cottura innovative. Usiamo solo carne di scottona veneta. La scottona è una giovane femmina di bovino di età non superiore a 15/16mesi con una carne di una tenerezza eccellente. La carne della scottona ha minuscole infiltrazioni di grasso nella massa magra, chiamate marezzature. Con la cottura, le marezzature si sciolgono e conferiscono alla carne gusto e morbidezza.

crema di gorgonzola e casatella del Piave  km0

Zucca al rosmarino, marmellata di cipolla rossa di Tropea, pomodoro, spinacino km 0

Pancetta km 0

Varianti

singolo: €12,80

doppio carne: €17,30

arrogante con Panarello: €15,60

GUSTOSO BURGER

100% carne bovina Scottona, crema di gorgonzola e casettella, zucca, marmellata di cipolla di Tropea, pancetta, pomodoro, spinacino…

1 persona
Prezzo A PARTIRE DA
€ 12,80

Ingredienti

  • 100% carne bovina Scottona
  • Crema di gorgonzola e casatella del Piave
  • Zucca al rosmarino
  • Marmellata di cipolla rossa di Tropea
  • Pancetta
  • Pomodoro
  • Spinacino
  • Patatine Fritte di contorno